Virtown - Город Вашей мечты

мне ещё очень нравится готовить курицу на соли. Рецепт очень прост:
1. вымачаеваешь пару часов курицу в воде
2. потом натереть чесноком, натереть специями, оставить ещё на парц часов.
3. на протвень высыпаем килограм соли, разравниваем
4. ложим туда курицу и в духовку.
5. курица готова, когда она покроется румяной корочкой.
6. Нижний слой кожи, который был на соли - можно убрать.

курицу ещё в стеклянной банке можно готовить.
Курицу в специях уклаываете плотно в стекянную банку и в духовку.
Корочка обалденная. И банку можно выкинуть (для тех, кто не любит мыть посуду)))

Про курицу на соли подпишусь. Очень вкусно и без заморочек.

а у меня макароны по-флотски сегодня.
Тоже лентяйское блюдо. Фарш с луком пожарить, макароны сварить, всё перемешать.

И пирог с капустой. Если успею, сфоткаю крошки)))

а я сегодня курицу собираюсь готовить с этой Магги Идеей

должно вкусно получиться

прям как рекламируют))) ложишь курицу в мешочек, закидываешь специями, мешок завязываешь и в духовку)))) уж ленивей этого - точно нету

даже резать ничего не надо

Uraganka wrote:

ложишь курицу

кладешь

в рукаве удобно, ага, еще приправу люблю одну, щас найду
когда на противене жарю, вместо майонеза намазываю для корочки - чума!

вот такая:

GURZA V.I.P. wrote:

кладешь

ну не русские мы

меня мама тоже постоянно на этом слове ловит)))) а я вот никак не могу приучить себя

кстати, фирменный рецепт жаренной курицы.

Маринуете часа 2-3 в холодильнике кусочки курицы в соли, перце и чесноке, нарезанном дольками.

Разогреваете духовку до максимума.

На противень выкладываете курицу, весь сок выливаете туда же.
Тоненький слой майонеза сверху. Кладете кусочек сливочного масла.
Наливаете ХОЛОДНОЙ воды (с палец высотой).
И в ГОРЯЧУЮ духовку.

Курицу во время приготовления переодически поливать соком.
Через час ароматная курица с волшебной корочкой готова. Так на максимуме и жарите. Я минут через 40 поглядывать начинаю, чтобы не сгорела.

Есть нужно сразу. Потом корочка уже не та.

GURZA V.I.P. wrote:

Курицу во время приготовления переодически поливать соком.

а майонез так не смоется?

Uraganka wrote:

а майонез так не смоется?

сразу поливаь не надо, мин 20 подожди, он схватится. Не будешь поливать - суховато снаружи получится.
Внутри-то всегда сочная, потому что мариновалась и в соке жарится.

у нас в магазинах тоже появилась приправа с мешочком-очень удобно-посыпал,засунул в духовку и сёё))

нехочуха wrote:

пойду покушаю,а то глядя на всё ЭТО где-то червячек погрызает)))

а я и говорил платочки приготовила слюньки вытирать?

Гю,пирог где с капустой?А?

Вот такой плиз

ааа!!! курицу забыла сфотать... которую сегодня делала с той идеей...

Графские развалины

Уже развалили половину)))
А делаются просто.Белки взбить с сахаром,до твёрдых пиков.
Запечь в форме лепёшечек))
Крем сгущёнка с маслом.Я добавила орехи и шоколад)))
Калорийная бомба,да

ща Миленка нас накормиииит-уряяя)))

нехочуха wrote:

ща Миленка нас накормиииит-уряяя)))

Да))) сейчас сфотаю горячее)))готовьте слюнявчики

А пока обожаемый мною торт
Тирамису

планирую сделать на НГ.
Затрат продуктов и времени минимум, а вкуснятина такая

Рецепт поищу,он записан в тетрадке

Рецепт
Тирамису
2 яйца
0.5 стакана сахара
200 мл сливок жирных
1 баночка Маскарпоне( сыр) 150 грамм
1 средняя кружка кофе
1 ч.ложка коньяка
3 коржа бисквитных

Взбить яйца с сахаром. Отдельно взбиваем сливки,не долго,что бы не перебить
В сливки добавляем 150 грамм Маскарпоне, и осторожно смешиваем.
Добавляем ранее взбитые яйца с сахаром, и перемешиваем всю массу очень осторожно,можно миксером, на самом маленьком режиме.
Должна получиться однородная масса, густоватая
Далее варим кофе,крепкий,без сахара
Добавляем в кофе коньяк( я не добавляю)
Берём корж бисквита и пропитываем кофе,только не очень сильно, иначе развалится
Смазываем коржи кремом, посыпаем сверху какао порошком, и убираем в холодильник на ночь.
всё.Просто,но очень вкусно

Этот рецепт у меня уже 4 года.Постоянно делаю и всем очень нравится.
Кстати, можно вместо коржей брать бисквитные палочки.Тоже вкусно.Но я предпочитаю бисквитные коржи.

Милена wrote:

Рецепт поищу,он записан в тетрадке

мне рецепт!!! я этот торт обожаю!!! а сама пока ещё не проовала делать..

Сижу молча и смотрю как падают слюнки.